lauantai 21. tammikuuta 2017

What I Eat In A Day | Veganuary

Tällainen vegaaniversio "mitä syön päivän aikana" -postauksesta oli teidän toivelistalla, kun kyselin mitä haluatte veganuaryn aikana lukea mun blogista. Tässä sitä ruokapäiväkirjaa nyt siis olisi! Arkena syön yhden ruoan töissä, ja viikonloppuisin olen usein menossa, joten tosi harvoin syön viittä itse kokkaamaa juttua päivän aikana. Päätin kuitenkin toteuttaa tän postauksen just sellaisena päivänä, jotta näkisitte mun koko ruokailukaaren. Mutta tän pitemmittä puheitta - asiaan!



AAMUPALA: Hedelmää ja pähkinöitä

Mun kehon ja mielen hyvinvoinnille on tärkeää saada etenkin lämpimät ruoat joka päivä suunnilleen samaan aikaan, joten myöhäisen heräämisen takia söin normaalia kevyemmän aamupalan. Appelsiinilohkoja, vähän pähkinöitä ja rusinoita sekä tietysti kupillinen teetä. Rose Oolong muistaakseni, ja on muuten ihan superhyvää! Tavalliseen aamupalaan olisi kuulunut pelkän hedelmän sijaan esimerkiksi jogurttia tai puuroa, joiden päälle tykkään kasata paitsi erilaisia hedelmiä, myös marjoja, pähkinöitä ja sen sellaista.


LOUNAS: Tomaattipasta

Lounasta aloinkin kokkailemaan melkein heti aamupalan jälkeen (tosin söin aika hitaasti pääsykoekirjan kanssa). Edelliseltä päivältä oli jäänyt jonkin verran pizzajuttuja (mm. tomaattikastiketta, paprikaa ja härkistä), joista sovelsin tomaattisen pastakastikkeen täysjyväfusillien kaveriksi. Vähän halvemman version tästä saisi, jos käyttäisi kastikkeeseen härkiksen sijaan esimerkiksi soijarouhetta. 



VÄLIPALA: Kookosjäätelöä vadelmilla

Mulla kerrankin(!) oli jäätelöä pakastimessa, joten kasattiin poikaystävän kans pienet jätskiannokset välipalaksi. Mustikoista tykkään leivonnassa, mutta sellaisenaan vatut on kyllä ihan ykkönen (ei liene ylläri, että mun annos on tuo oikeanpuolimmainen). Pitääkin ens kesänä kerätä niitä pakkaseen vieläkin enemmän kuin viimeksi jaksoin.



ILLALLINEN: Porkkanasosekeitto

Oli tarkoitus popsia tän kanssa kirkherneitä tai edes leipää, mutta kiire yllätti ja tää mausteinen porkkanasosekeitto katosi napaan ihan vilauksessa vain.

ILTAPALA: Karjalanpiirakka ja omppuviipaleita.

Iltapala mulla on aina tosi vaihteleva. Välillä syön sitä samaa puuro/jogurttijuttua kuin aamupalaksi, joskus taas vedän ruoalta jääneitä tähteitä. Tällä kertaa teki ihan sikana mieli karjalanpiirakoita, joten kipaisin lähikaupassa hakemassa niitä (vegaanisia tottakai) ja popsin salaatinlehden ja omppuviipaleiden kanssa. Kuvaa en muistanut siinä väsymyksissäni ottaa, mutta ehkä te osaatte kuvitella karjalanpiirakan itsekin.

Miltä kuulostaa mun arkisyömiset? Kertokaa kans kommentteihin teidän lemppariruokia (mieluusti reseptien kera!) niin voisin kokeilla jotain uutta ja kivaa. 

14 kommenttia:

  1. Oi nami, hyvältä kuulostaa! :-) Alkoi kiinnostamaan tuo porkkanasosekeitto, olisiko sulla heittää ohjetta?

    adaemmimaaria.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tein sen aika summassa, ni en pysty kunnon ohjetta antamaan :D Mut keitin eka porkkanoita kasvisliemikuution kaa, kippasim suurimman osan vedestä pois, soseutin, lisäsin vähän kaurapohjaista creme fraichea, maustoin ja sekoitin viel sileeks. En muista kunnolla mitä mausteita käytin, mut ainakin inkivääriä, juustokuminaa ja pippuria. Chilikin olis sopinut hyvin mutten ite laittanut.

      Poista
  2. Herkulliselta näyttää ja kuulostaa sun ateriarytmi! Itellä vaihtelee tosi paljon se, mitä syön ja nyt au pairina ollessa ei ite pääse edes niin paljon vaikuttamaan siihen, et mitä syö tai edes ateriarytmiin. En kyllä valita toisaalta, sillä meillä syödään herkullista kotiruokaa, vaikka ite söisin muuten kyllä vähän eri tavalla :D Mulle ehdoton juttu on kummiskin joka-aamuinen pilkottu banaani ja omena kera luonnonjugurtin ja (sokerittoman) myslin. Sillä jaksaa hyvin monta tuntia touhuta lasten kans :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jop muiden nurkissa asuessa joutuu menemään ruokailujenkin kanssa vähän miten muutkin. Mut kiva et siellä syödään silti hyvää ruokaa, vaikkei just ihan samallai syödäkään ku mitä ite söisit. Mä kans syön tosi usein banaania jogurtin kaa, maistuu jotenki superhyvältä! :) sit välillä sekoitan joukkoon myös vähän maapähkinävoita (sopii puuroonkin hyvin).

      Poista
  3. hyvältä näyttää!! en nyt muista eli kysyn: olitko täysin vegaanisella ruokavaliolla nyt vai pelkästään lihattomalla? ite vedän lihatonta, kun mieheke varmaan saisi sydärin kokonaan vegaanisesta kuukaudesta :-D (totta kai osa ruuista on täysin vegaanisia tässä sivussa!)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täysin vegaanisella! Syön muutenkin tosi kasvispainotteeisesti, ni ajattelin kokeilla tän kuun täysin vegaanisella ruokavaliolla :D

      Poista
  4. Ihan mahtavaa lukea postauksia liittyen vegaanijuttuihin, sillä itse olen juuri siirtynyt vegaaniseen ruokavalioon. Tästäkin postauksesta sain pari vinkkiä, sillä itse olen syönyt härkistä vain leivän päällä... :-D Voi minua, mutta nyt on kyllä pakko tehdä härkispastaa. Näin aloittelijana näissä asioissa sitä imee kaiken tiedon itseensä. :-D

    Rakastuin sun blogiin, taidanpa liittyä lukijaksesi. Sulla on käsittämättömän ihana tyyli ilmaista asiasi, niin kuvissa kuin tekstissä. Hyvää viikonloppua!


    www.pirstaloitunut.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla että löytyi uusia ideoita :) Härkis on superkätevää suunnilleen mihin vaan, oon tehny siitä mm. pizzaa, erilaisia kastikkeita ja tota tomaattipastaa.

      Kiitos ihanasta kommentista, ja tervetuloa seurailemaan mun juttuja <3

      Poista
  5. Oi ku näyttää herkulliselta. Oon siirtynyt entistä enemmän kasvipainotteiseen ruokavalioon pikkuhiljaa ja tästä saikin kivoja ideoita ruokailuihin! <3

    https://notttwice.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että löyty ideoita sunkin ruokailuihin :) Itekin tykkään tällaisista ruokapäiväkirjoista just siks, et muiden syömisistä saa inspiraatiota omiinkin kokkailuihin.

      Poista
  6. Näyttääpäs nuo kaikki ruuat niin herkullisille! Kaikki kasvissosekeitoto ovat kyllä mun omia lemppareita!

    aveclotta.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sosekeitot on kyllä ihanan iisejä! Ja niin helposti muunneltavissa :)

      Poista
  7. Oi tälläiset postaukset on kivoja, kun pääsee lähemmäs tutkimaan toisten päivän ruokailuja ja sitä kautta löytää itselle uusia kokeiltavia juttuja :) Porkkanasosekeitot on kyllä mun ehdotonta herkkua, täytyisi vain saada ostettua uusi sauvasekoitin ettei olisi keittiön ovet täynnä porkkanaa :D

    ♥: Ane

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä itekin tykkään tän tyylisistä postauksista (just niiden uusien ideoiden takia), joten omankin ruokapäiväkirjan tekeminen oli aika hauskaa puuhaa :D Ja hei jos et ihan viel ehdi uutta sauvasekoitinta hankkia, ni askartele roiskesuoja vaikka pahvista! Keskelle vaan reikä josta mahtuu sauvasekoitin/millä nyt asioita soseutatkin ^^

      Poista