tiistai 12. joulukuuta 2017

12 | Pikkujouluillallisella



Mulla on tänä vuonna aika monet pikkujoulut, mutta haluttiin juhlia pienesti myös kahdestaan poikaystävän kanssa. Mun teki mieli kokeilla uusia jouluisia makuyhdistelmiä, joten kokkasin meille kolmen ruokalajin vegaanisen joulumenun. Poikaystävän tarvitsi vain istua valmiiseen pöytään. Joulunalusajassa yksi parhaita puolia on se, kun voi rauhoittua itselle tärkeiden ihmisten seuraan, syödä hyvää ruokaa ja tunnelmoida vähän. Pieni, itse tehty illallinen on siihen ihan täydellinen vaihtoehto.

Ruokapöydästä löytyi ihanaa tuoretta leipää (lähikaupan paistopisteeltä!), savumantelisalaattia, glögimaustettua nyhtökauraa ja uunissa paistettuja porkkanoita. Jälkiruoaksi mitäpä muutakaan kuin piparilta maistuvaa suklaajäädykettä. Etenkin savumantelisalaatista tuli todella onnistunutta, ja söinkin sitä seuraavan parin päivän ajan joka aterian lisukkeena. Eikä piparisuklaajäädykekään kovin kauas jälkeen jäänyt. 



Helppo piparisuklaajäädyke


Tarvitset:
1 prk vispautuvaa soijakermaa
n. 70 g tummaa suklaata
piparkakkumaustetta

Tee näin: 
1. Vispaa soijakerma kuohkeaksi. Tässä kohden kannattaa olla joko sähkövatkain, tai erittäin hyvät käsilihakset. Kokemuksesta voin kertoa, että soijakerman vatkaaminen käsipelillä saattaa viedä jonkin verran aikaa.
2. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää soijavaahtoon.
3. Lisää piparkakkumaustetta makusi mukaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Nosta pakastimeen jähmettymään noin 1-2 tunniksi. Tarjoile kylmänä. Halutessasi voit skipata pakastinvaiheen kokonaan, mutta ainakin omasta mielestäni tää maistuu paremmalta jäisenä.


maanantai 11. joulukuuta 2017

11 | Parasta joulussa



Mikä on kaikkein parasta joulussa? Joku voisi väittää, että kaikki. Oon täysin samaa mieltä, mutta pohditaan tätä vielä vähän enemmän. Mikä tekee just joulusta niin spesiaalin? Me kokoonnutaan yhteen läheisten kanssa, syödään hyvin ja fiilistellään yleistä tunnelmaa. Mutta mistä kaikesta se tunnelma koostuu?

Parasta joulussa - mistä kaikesta joulun ihana tunnelma koostuu?

♥ Se tunne, kun olet valinnut jollekulle ihan nappilahjan, ja näet miten paljon hän ilahtuu avatessaan pakettia. 

♥ Ihanat kausimaut kahviloissa ja ravintoloissa. Mä voisin melkein elää kanelilatella, vaikken yleensä juurikaan edes juo kahvia.

♥ Ehtii nähdä kunnolla niitäkin tyyppejä, joita arkena harvemmin tapaa. Mun lomasuunnitelmiin kuuluu ainakin parin kauempana asuvan ystävän luona vierailu.

♥ Pääsee käyttämään jouluvaatteita. Köh, saattaa olla, että mä ihan oikeasti tykkään niistä joulupaidoista ja joulusukista, jotka on kuorrutettu porojen ja pipareiden ja kaiken jouluisen kuvilla. 

♥ Rauhalliset illat, kun voi sytyttää joulukuuseen valot, laittaa joulumusiikin hiljaiselle ja syventyä hyvään kirjan tai joululahjojen suunnittelun pariin.

♥ Joulukalenterin luukkujen avaaminen. Me tehtiin tänäkin vuonna poikakaverin kanssa toisillemme kalenterit, ja on superihanaa nousta aamuisin ylös ja katsoa mitä päivän luukusta paljastuu. 

♥ Iloiset ihmiset. Joulua voisi melkein verrata kevään ensimmäisiin lämpimiin päiviin: suunnilleen jokainen vastaantulija hymyilee. Tulee niin hyvä mieli itsellekin.

♥ Loma. Etenkin korkeakouluissa on ihanan pitkät lomat, joten joulun aikaan ehtii rentoutua ihan huolella. Mullakin on enää tämä viikko jäljellä ennen lomaa, eikä nyt mitään kovin tähdellistä tekemistä enää ole.

♥ Kaikki se ruoka! Graavilohi, iskän tekemä perunalaatikko, piparisuklaa ja omenaiset joulutortut... Joulu on täynnä hullun hyviä makuja.

♥ Blogijoulukalenteri. Tän tekeminen on tuonut mulle ihan älyttömästi joulufiilistä, ja toivottavasti sama jatkuu aattoon asti. 


sunnuntai 10. joulukuuta 2017

10 | Tällä viikolla olen... (jouluinen)



...ollut kaksissa pikkujouluissa. Molempiin lähdin vähän väsyneenä, mutta viihdyin lopulta todella hyvin.

...tutustunut uusiin kivoihin tyyppeihin (liittyen osittain noihin pikkujouluihin).

...tajunnut, että joulukuu on kohta jo puolivälissä!

...kierrellyt valokuvaamassa jouluista Helsinkiä. Niin ihanan näköistä joka puolella!

...testannyt Mäkkärin kanelilaten, ja todennut sen aika tosi hyväksi.

...juhlinut itsenäistä Suomea jo perinteeksi muodostuneilla itsenäisyyspäivän illallisilla. Ihanaa kun on ainakin kerran vuodessa tilaisuus pukeutua hienosti ja syödä hyvää ruokaa ystävien kanssa.

...nähnyt ehkä hauskimman tiernapoikaesityksen ikinä.


...suunnitellut tulevia pikkujouluja, joita oon ite järkkäämässä. Vitsit mä rakastan juhlien järjestelyä!